Külön serpenyőben megpirítjuk a hagymát, mikor üvegesre pirul, akkor rádobjuk a felkockázott sonkát. Együtt pirítjuk tovább még néhány percig.
Közben a gombát pici kókuszzsíron pirítjuk, majd pici vizet enged, pároljuk és ráöntünk kb deci vizet, fűszerezzük.
Ha megpirult a sonka és a gomba is megpuhult (kb 8-10 p) akkor egybekeverjük őket. Picit összefőzzük őket és beletesszük a zabtejszínt, majd kb. két percig főzzük.
A gnocchit két perc alatt puhára főzzük, leszűrjük és belekeverjük a szószba.